Disnak Potong 100 Ekor Ayam Sehari

Kepala Disnak,Ir Yosefin Sampelino

SAPA (TIMIKA) - Rumah potong unggas skala kecil Dinas Peternakan (Disnak) Kabupaten Mimika dalam satu hari bisa melayani 100 pemotongan daging ayam segar,dan pemotongan ayam ini masih masuk dalam uji coba selama beberapa minggu.

“Sehingga dengan adanya rumah potong ayam yang sudah dibuat oleh Disnak ini agar dapat digunakan oleh peternak ayam local yang ingin untuk menggunakan jasa layanan kami,karena dengan menggunakan rumah potong ayam peternak local bisa leluasa melakukan produksi ayam potong sendiri dengan baik,dan rumah unggas kecil ini terletak di Kelurahan Timika jaya,” kata Kepala Disnak kabupaten Mimika,Ir Yosefin Sampelino kepada Salam Papua diruang kerjanya Selasa (27/6).

Kata Yosefin,jadi dengan adanya rumah potong unggas ini memang potensinya sangat bagus karena pemotong ayam atau peternak ayam selama ini potong sendiri,sehingga dengan rumah potong ini membawa dampak keuntungan seperti kondisi ayam yang higenis, kesehatan terjamin membuat peternak ini tidak dapat lagi melakukan pemotongan secara manual melainkan dengan menggunakan fasilitas rumam potong yang ada.

“Rumah potong unggas berskala kecil ini beroperasi setiap hari dengan potensi yang sangat bagus dan pemotongan sendiri harus mengikuti beberapa tahap sesuai dengan produksi mesin pemotong unggas ini. Sehingga dengan adanya rumah potong unggas ini kita harapkan peternak ayam local ini dapat menggunakan dengan baik sesuai dengan istilah aman,sehat,utuh dan halal (ASUH) sehingga ayam di konsumsi dengan higenis,” jelasnya.(Maurits Sakbal)